بليغات معسلين باللوز لشهر رمضان

17 أيار (مايو) 2017 - مطبخ

 
 

تحرص الاسر المغربية على استقبال شهر رمضان المعظم، بتحضير حلويات واطباق خاصة بالشهر الفضيل، من بينهم "بليغات معسلين باللوز".

المكونات :
* نصف كيلو غرام من الزنجلان المحمر
* نصف كيلو غرام من الدقيق الأبيض
* بيضتان
* خميرة كيماوية
* قبصة ملح
* ملعقة كبيرة من القرفة
* نصف ملعقة صغيرة من المسكة الحرة
* ثلاث معالق زبدة لينة
* ماء الزهر

طريقة التحضير :
* قومي بخلط الدقيق والزبدة ثم أضيفي الزنجلان والبيضتان وجميع المكونات ثم أضيفي ماء الزهر لجمع العجين حتى الحصول على عجينة لينة، ثم شكلي البليغات وقومي بقليها في الزيت كما هو موضح في هذا الفيديو:

رمضان 2017 , المطبخ المغربي , حلويات مغربية

Youtube Twitter Facebook