Recherche

شهيوات عالمية : وصفة هندية "جولاب جامون"

2014/07/13 - 23:52 - مطبخ

المقادير
كأسين كبيرين من الحليب بودرة
كأس كبير من الطحين
2 حبات من البيض
ملعقتين كبيرتين من الزيت
ملعقة صغيرة من الخميرة الطرية
ملعقة صغيرة من الهيل
زيت
ماء

التزيين
العسل
جوز الهند

الطريقة
تمزج جميع المكونات مع بعض ثم يضاف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة و ليست رطبة.
يبلل اليد بقليل من الماء البارد ثم تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة نسبيا.
تقلى الكرات في زيت غزير ساخن بدرجة معقولة على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي .
تصفى الكرات من الزيت و تسقط مباشرة في جوز الهند .
يرش فوقها العسل و تقدم دافئة.

Assdae.com

Assdae.com - 2018