Recherche

معكرونة بصلصة الفطر

2015/02/27 - 10:44 - مطبخ

في هذه الوصفة سيدتي سأقدم لك وصفة سهلة وسريعة التحضير ويحبها الأطفال كثيرا ناهيك عن جودتها من الناحية الغذائية.

المقادير :

- 1/2 كيلوغرام من المعكرونة أي نوع تحبينه
- 100 غرام من الفطر الباريسي المقطع إلى شرائح
- صلصة البشاميل أو القشدة الطرية
- جبن مبشور
- ملح إبزار
- قليل من الزعتر اليابس والمسحوق
- نصف بصلة مفرومة
- زبدة وقليل من الزيت

طريقة التحضير :

- ضعي المعكرونة في ماء مملح ومغلى مسبقا وأضيفي ورقة الرند واتركيها تطهو جيدا
- في مقلاة ضعي القليل من الزبدة او الزيت حسب اختيارك ثم أضيفي البصل المفروم، حتى تذبل من تم أضيفي شرائح الفطر وقليل من الملح والابزار، اتركي الكل ل5 دقائق فوق نار متوسطة.
- أضيفي لخليط البصل والفطر صلصة البيشاميل او القشدة الطرية او القليل من كليهما واقلبي الكل واتركيه فوق نار هادئة
- بعد تصفية المعكرونة من الماء أضيفيها إلى الصلصة المحضرة واقلبي المعكرونة حتى تمتزج جيدا بصلصة الفطر والقليل من الزعتر اليابس لمدة دقيقة فقط.
قدمي الطبق مرفوقا بمشويات من اختيارك بالصحة والعافية

Assdae.com

Assdae.com - 2018