Recherche

هامبرغر بالطماطم المجففة و الموتزاريلا

2011/04/15 - 23:16 - مطبخ

في فصل الربيع تحبين سيدتي تناول وجبات صحية و خفيفة، لهذا نقدم لك ساندويتش بالطماطم الغنية بالفيتامينات و المجففة بطريقة رائعة و صحية و جبنة الموتزاريلا اللذيذة مع ورقتي خس طازجة الذي سينعشك في هذا الفصل الجميل.

لتجفيف الطماطم نحتاج:

  • 2 كيلوغرام من الطماطم الطازجة و المقطعة إلى أربع أجزاء و مزال لها الحبوب
  • كأس من زيت الويتون
  • زعتر يابس
  • 7 فصوص من الثوم المهروس
  • ضعي أنصاف الطماطم في صحن و أضيفي الزعتر و زيت الزيتون و الثوم المهروس، اخلطي الكل جيدا و صففيها في إناء خاص بالفرن و إدخليها إلى الفرن على درجة 100 لمدة ساعة ونصف، وبعد ذالك ضعيها في قارورة زجاجية و غطيها جيداً بكمية مهمة من زيت الزيتون، اقفلي القارورة و ضعيها جانبا للاحتفاظ بها مدة طويلة.

لتحضير الساندويتش:

  • خذي خبز الهامبرغر قطعيه إلى نصفين، ضعي أولا ورقتي الخس ثم قطعتين من دوائر الجبن و أجزاء الطماطم المجففة.

بالصحة و العافية

Assdae.com

Assdae.com - 2018