Recherche

شوربة المقرونة الملفوفة بالدجاج

2011/04/25 - 20:39 - مطبخ

طبق صحي لتغذية سليمة مع المحافظة على الرشاقة الدائمة

المقادير:

  • 100غ من المقرونة الملفوفة les nouilles.
  • 4 أفخدة دجاج
  • 1 بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة
  • فصان مهروسان من الثوم
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطري و المحكوك
  • قليل من الزعفران الحر
  • قليل من الزيت
  • قليل من الملون الاصطناعي
  • 4 ملاعق كبيرة من حليب الجوز الهندي المصبر
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصوجا
  • ملح و إبزار
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  • لترين إلا ربع من الماء

طريقة التحضير:

- ضعي قليلاً من الزيت في طنجرة على نار هادئة، وإقلي أفخدة الدجاج حتى تتحمر، ثم أضيفي قطع البصل و الثوم و الزنجبيل الطري و الزعفران الحر و الملح، مع التحريك باستمرار.

- أضيفي حليب الجوز الهندي، والزعفران الملون و بودرة الكاري و صلصة الصوجا، ثم ضعي قليلاً من الملح و الماء المقدار المطلوب، و اتركي الكل يطهو مدة 25 دقيقة.

- أضيفي المقرونة و البقدونس و اتركي الشوربة تغلي مدة عشر دقائق أخرى، و قدميها ساخنة و مزينة بقليل من البقدونس المفروم.

بالصحة و العافية

إقرأ أيضا

Assdae.com

Assdae.com - 2018