Recherche

سباغيتي بالبركولي واللحم المدخن

2012/09/22 - 17:37 - مطبخ

سباغيتي بالبركولي واللحم المدخن

المقادير: ل 4 أشخاص

- 400 غ سباغيتي
- زهرة بركولي
- 200 غ لحم مدخن
- حبة بصل كبيرة الحجم
- 4 ملاعق كبيرة قشدة طرية كثيفة
- 100 غ جبنة البارميزان
- زيت زيتون
- ملح
- إبزار
- ثوم قصبي

طريقة التحضير:

- نظفي زهرة البركولي وقسميها إلى زهرات صغيرة وقشري البصل وقطعيها إلى شرائح رفيعة واغسلي الجميع جيدا، ثم ضعيها في ماء مغلى ومملح لمدة 10 دقائق.
- صفي البركولي والبصل جيدا ثم مرريهما في ملعقة كبيرة زيت زيتون ساخن، ثم أضيفي شرائح اللحم المدخن وتبلي بالقليل من الملح والإبزار.
- في نفس الوقت اسلقي السباغيتي حسب ما هو مدون في العلبة، ثم قطريها جيدا.
- أضيفي إلى السباغيتي البصل والبركولي واللحم المدخن وملعقتين كبيرتين من القشدة الطرية الكثيفة واخلطي برفق.
- وزعي السباغيتي على أطباق التقديم وزيني بشرائح البارميزان وقدميها فورا.

Assdae.com

Assdae.com - 2018