Recherche

المعكرونة بالكالمار و الكروفيت

2013/09/07 - 12:15 - مطبخ

نقدم لك سيدتي في هذه الوصفة طبقاً من المطبخ العالمي، معكرونة إيطالية بفواكه البحر.

المقادير

- 400 غرام معكرونة
- 6 ملاعق طعام زيت زيتون
- 200 غرام كروفيت نيء وحلقات كلمار
- رأس فليفلة حمراء حريفة منظف من البذور ومفروم ناعماً
- 150 غرام أوراق روكا

طريقة التحضير

1- تسلق المعكرونة وفق التعليمات المدونة على العلبة، ثم تصفى جيداً ويسكب عليها القليل من زيت الزيتون.

2- تسخن الكمية الباقية من زيت الزيتون في مقلاة وتقلى قطع الكروفيت والكلمار لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج الكروفيت.

3-تضاف الفليفلة الحريفة والمعكرونة ويحرك الخليط جيداً. يقدم الطبق بعد نثر أوراق الروكا وبرش عليه الليمون.

إقرأ أيضا

Assdae.com

Assdae.com - 2018