Recherche

سلطة البطاطس و القوق

2011/02/01 - 13:23 - مطبخ

سلطة البطاطس و القوق

المقادير:

  • 500غ من البطاطس الصغيرة
  • 300غ من القوق المصبر مقطر و مقطع على نصفين
  • 2ملاعق من قشرة الليمون الحامض المبشورة
  • 125مل من زيت الزيتون
  • 4 بصلات خضارية مقطعة على شكل دوائر طولية
  • ملح و ابزار حسب الذوق

طريقة التحضير:

اغسلي البطاطس جيدا دون نزع القشرة و ضعيها للطهو في ماء مغلى حتى تصير لينة.
بعد ذالك ضعيها في اناء التقديم مع اضافة قشرة و عصير الليمون الحامض و اتركي الكل جانبا.
قبل التقديم، اخلطي زيت الزيتون و دوائر البصل و القوق المصبر و قليل من الملح و الابزار.
أضيفي الخليط على البطاطس المطهوة .

ملاحظة: يمكن الاحتفاظ بهذه السلطة يوم كامل في الثلاجة بعد تغطيتها.

Assdae.com

Assdae.com - 2018