Recherche

وصفات رمضانية: سلو

2011/07/19 - 1:39 - مطبخ

اخترنا لك سيدتي طريقة لتحضير سلو الغني عن التعريف والذي لا يفارق موائدنا الرمضانية بطريقة سهلة للغاية، حتى تتمكني سيدتي من إعداده رغم أعباءك ومشاغلك الكثيرة.

المقادير:

  • 1 كيلوغرام من اللوز المحمر بقشوره في مقلاة والمطحون.
  • 1 كيلوغرام من الدقيق الأبيض المحمر في الفرن.
  • 1/2 كيلوغرام من الزنجلان أو السمسم المحمر والمطحون، مع ترك تقريباً 200 غ منه دون أن يطحن.
  • مقدار نصف زلافة من حبة حلاوة والنافع محمرين قليلا ومطحونين.
  • 4 ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة
  • قليل من اللوز المقشر والمقلي في زيت ساخنة ومهرمش.
  • سكر صقيل حسب الذوق.
  • عسل حسب الذوق.
  • زيت مسخن قليلا.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة والمصفاة من الحليب.

طريقة التحضير:

- خذي قصرية وضعي جميع المقادير من اللوز والزنجلان والدقيق وحبة حلاوة والنافع والقرفة والسكر الصقيل و اللوز المهرمش، اخلطي الكل حتى تنسجم العناصر فيما بينها.

- أضيفي الزيت والزبدة المذابة والعسل حسب الذوق، واخلطي العناصر مرة ثانية حتى تنسجم مع بعضها ويصبح جاهزاً للتذوق.

- يمكنك أن تزينيه بحبات من اللوز المقلي أو الكركاع المحمر عند التقديم.

بالصحة والعافية

إقرأ أيضا

Assdae.com

Assdae.com - 2018