Recherche

حلويات العيد: تمر معمر بعقدة اللوز

2011/08/29 - 0:49 - مطبخ

مع اقتراب حلول العيد نقدم لك سيدتي تشكيلة من حلويات رائعة بمنظرها ومذاقها، وبطرق جد سهلة لتحي هذه المناسبة السعيدة وتفرح زوارك بحلويات لذيذة ومتنوعة.

المقادير:

  • 500 غرام من التمر الجيد
  • 500 غرام من الشكلاط الأسود
  • 500 غرام من عقدة اللوز
  • 250 غرام من اللوز المسلوق والمقشر والمحمر في الفرن والمهرمش
  • قليل من ماء الزهر

طريقة التحضير:

  • لتحضير عقدة اللوز تحتاجي إلى:

- 1 كيلوغرام من اللوز المقشر
- 400 غرام سكر سنيدة
- قبصة من المسكة الحرة
- أصفر بيضة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ربع كأس من ماء الزهر

- إطحني اللوز مع سكر سنيدة، ثم أضيفي المسكة الحرة وأصفر بيضة وملعقة الزبدة وربع كأس ماء الزهر، إخلطي الكل جيدا للحصول على عقدة اللوز.
- نظفي التمر جيدا وامسحيه بماء الزهر، احشيه بكويرات من عقدة اللوز.
- ضعي الشكلاط الأسود في حمام مريم ليذوب، غطي كل تمرة بالشكلاط المذاب ثم فنديها في اللوز المهرمش
- قومي بنفس العملية حتى تكملي كمية التمرات الموجودة لديك.

إقرأ أيضا

Assdae.com

Assdae.com - 2018