Recherche

صدور الدجاج بالحبق

2016/07/19 - 18:00 - مطبخ

يحتوي الحبق على الزيوت التي تجعل منه مضادا للبكتيريا والتي يقضي على الكثير منها، ومادة المغنيزيوم التي تدعم الأوعية الدموية والقلب، كما تقوم على تنظيم ضربات القلب، بالإضافة إلى فيتامينات مهمة كالحديد والكالسيوم وفيتامين سي.

المقادير :

* نصف كيلو صدور دجاج
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
* 3 فصوص ثوم مهروس
* بصلة
* أوراق حبق
* فلفل ملون
* ملح وإبزار
* عصير نصف حامضة

طريقة التحضير :

* تبلي صدور الدجاج بعد تقطيعها إلى شرائح بعصير الحامض والملح والإبزار والثوم واتركيها لمدة ساعتين .

* في مقلاة ساخنة، ضعي زيت الزيتون وقلبي شرائح الدجاج حتى تطهو نصف طهية ثم ضعيها جانيا.

* أضيفي البصل والثوم المهروس والفلفل الملون وقلبي جيدا ثم أضيفي الدجاج وأوراق الحبق واتركي الكل يطهو على النار حتى يطهو الدجاج وقدمه مع سلطات خضروات.

Assdae.com

Assdae.com - 2018