Recherche

طاجين أفخاد الدجاج بالبصل والزبيب

2017/03/06 - 21:30 - مطبخ

لتحضير طاجين أفخاد الدجاج بالبصل والزبيب للمقادير التالية: - 1 كيلو غرام من أفخاد الدجاج - ثلاث بصلات مقطعة شرائح - كأس من الزبيب - زيت المائدة - توابل : ملح وإبزار وكركم وزنجبيل و والقرفة - ثوم مفروم - قزبر ومعدنوس مفرومين - ثلاث بيضات مسلوقات للتزيين.

طريقة التحضير :

- في طاجين طيني نضع بصلتين مقطعتين شرائح ثم نصفف أفخاد الدجاج ونضع فوقها بصلة مفرومة، ثم نضيف التوابل حسب الذوق والثوم المفروم، و زيت المائدة ونضع الطاجين فوق نار هادئة ليطهو.

- عندما تطهو أفخاد الدجاج نضيف الزبيب ونضعه فوق البصل ونترك الكل يطهو.
- حين ينضج الطاجين نزينه بالبيض المسلوق والمقطع إلى نصفين.

نقدمه بالصحة والعافية

إقرأ أيضا

Assdae.com

Assdae.com - 2018