حلويات العيد: تمر معمر بعقدة اللوز

29 آب (أغسطس) 2011 - 00h49





المقادير:

طريقة التحضير:

 1 كيلوغرام من اللوز المقشر
 400 غرام سكر سنيدة
 قبصة من المسكة الحرة
 أصفر بيضة
 ملعقة كبيرة من الزبدة
 ربع كأس من ماء الزهر

 إطحني اللوز مع سكر سنيدة، ثم أضيفي المسكة الحرة وأصفر بيضة وملعقة الزبدة وربع كأس ماء الزهر، إخلطي الكل جيدا للحصول على عقدة اللوز.
 نظفي التمر جيدا وامسحيه بماء الزهر، احشيه بكويرات من عقدة اللوز.
 ضعي الشكلاط الأسود في حمام مريم ليذوب، غطي كل تمرة بالشكلاط المذاب ثم فنديها في اللوز المهرمش
 قومي بنفس العملية حتى تكملي كمية التمرات الموجودة لديك.