طريقة سهلة للحصول على شباكية صحية بدون قلي وبدون سكر

8 حزيران (يونيو) 2016 - 08h00





في هذه الحلقة، تضع الطبيبة مقادير لإعداد شباكية بطريقة صحية.
نحتاج لذلك دقيق القمح الكامل والدقيق الأبيض ودقيق الشعير زعفران حر بيضة كاملة خميرة عجين وخميرة كيميائية، ملعقة حبة حلاوة، ملعقة نافع، ملح، خرقوم، نصف كوزة محكوكة، وكأس خليط زبدة وزيت الزيتيون، كأس زنجلان محمر ومدقوق، وكأس لوز مهرمش، وماء الزهر

نخلط الكل وندلك العجين جيدا ثم نصنع منه وريدات الشباكية التي تطهى في الفرن وتغطس في عسل مصنوع بستيفيا وماء الزهر والشاي.