صدور الدجاج بالحبق

19 تموز (يوليو) 2016 - 18h00





المقادير :

* نصف كيلو صدور دجاج
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
* 3 فصوص ثوم مهروس
* بصلة
* أوراق حبق
* فلفل ملون
* ملح وإبزار
* عصير نصف حامضة

طريقة التحضير :

* تبلي صدور الدجاج بعد تقطيعها إلى شرائح بعصير الحامض والملح والإبزار والثوم واتركيها لمدة ساعتين .

* في مقلاة ساخنة، ضعي زيت الزيتون وقلبي شرائح الدجاج حتى تطهو نصف طهية ثم ضعيها جانيا.

* أضيفي البصل والثوم المهروس والفلفل الملون وقلبي جيدا ثم أضيفي الدجاج وأوراق الحبق واتركي الكل يطهو على النار حتى يطهو الدجاج وقدمه مع سلطات خضروات.