شرائح الدجاج بالزنجبيل الطري على الطريقة الصينية

16 أيلول (سبتمبر) 2011 - 13h03





المقادير:

طريقة التحضير:

 خذي شرائح الدجاج وضعيها في صحن لتتبيلها بالملح والإبزار زالزنجبيل المطحون.
 ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة فوق النار، وقومي بقلي شرائح الدجاج ثم أضيفي البصل والثوم والزنجبيل الطري المحكوك، والفلفل الحار المقطع إلى دوائر وبراعم الصوجا، وضعي نصف كأس من الماء الساخن المذاب فيه ضامة بنة الدجاج.
 دعي الكل يطهو لمدة 5 دقائق، بعد ذلم أضيفي ملعقة صغير من نشا الذرة الممزوجة بقليل من الماء البارد.
 أضيفي القرنبيط والفلافل الحمراء والخضراء والصفراء المسلوقة وصلصة الصوجا، والفطر الأسود، إخلطي الكل جيدا بتقليب المكونات في المقلاة.
 أنثري القزبر المفروم وقدميه ساخنا ورافقيه مع أرز مبخر.

بالصحة والعافية