كرتان المعجنات باللحم المفروم و الفلفل الأحمر و الأخضر

13 آذار (مارس) 2011 - 21h20





المقادير:

طريقة التحضير:

 إغلي لتر و نصف من الماء، أضيفي المعجنات و قليل من الملح و ورقة سيدنا موسى، و اتركيها تطهو ما بين 10 إلى 15 دقيقة.
 في كاسرول، ضعي قليلا من الزيت ثم أضيفي البصل المفروم و الفلفل الأحمر و الأخضر المقطع إلى مربعات صغيرة جدا، بعد ذالك ضعي اللحم المفروم و التوابل و أتركيها تطهو.
 في إناء إخلطي المعجنات و اللحم المفروم و الفلفل و قليل من صوص البيشاميل و الزعتر اليابس، و ضعيها في طبق خاص بالفرن، ثم صبي صوص البيشاميل فوقها و رشي الجبن المبشور.
 أدخليها إلى فرن ساخن و حتي يتحمر وجه الطبق، قدميه ساخنا.
و بالصحة و العافية