سمك مشوي

25 آذار (مارس) 2011 - 11h37





المقادير:

طريقة التحضير:

 ضعي الزيت والتوابل و القزبرة والمعدنوس و عصير الحامض و الثوم في خلاط كهربائي، اخلطيها حتى تحصلي على صلصة خضراء.
 نظفي السمكة جيدا و ارقديها في الصلصة ليلة كاملة من الأفضل حتى تمتصها و تدخل في عمق السمكة.
 اشويها على الحطب للحصول على نكهة مميزة، كما يمكنك الاكتفاء بشيها في الفرن لكن لن تحصلي على نفس النتيجة.

قدميها مرفوقة ببعض الخضروات الطازجة
بالصحة و العافية.